Jean-Noël Escudier

La véritable cuisine provençale et niçoise

21x14cm, 287 pages, broché, 300gr
ISBN 9782862762937

 

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Prix public : 13.00 Ajouter au panier

 

Le livre de la véritable cuisine provençale, simple et authentique.

D’ Avignon à Nice, en passant par Aix et bien sûr Marseille, un choix des recettes, de sauces, de vins et de desserts typiquement provençaux.

Un recueil d’une sobriété assumée, comme un cahier de recettes familiales qu’on améliore au fil du temps et qu’on transmet.

Incontournable, indispensable, indémodable.