Joseph Favre
Dictionnaire universel de cuisine pratique
Prix public :
214.00€ Le prix initial était : 214.00€.120.00€Le prix actuel est : 120.00€.
Encyclopédie illustrée d’hygiène alimentaire
4 vol. 22 x 30 cm, de 2006 p., reliés, illustré de 4 planches et 2 000 figurines dans le texte
Le premier grand dictionnaire composé par un cuisinier.
De Abaisse à Zyhon, l’ouvrage répertorie 6.000 recettes du monde entier et d’innombrables renseignements culinaires.
Réimpression de l’édition de Paris, 1905. Illustré de 4 planches et 2000 figures dans le texte.