Histoire des recettes de Provence
19.00€
Dix siècles de tradition gourmande avec les 310 plus fameuses recettes
17 x 24 cm, 320 p., broché
Description
Une somme sur l’histoire alimentaire de Provence.
Le lecteur pourra savourer le texte des 310 recettes ici rassemblées, avec ses particularismes, ses expressions pittoresques, voire son orthographe, que l’auteur a transcrit avec un scrupule qui en garantit l’authenticité.