Simone Martin-Villevieille

Histoire des recettes de Provence

Prix public :

19.00

Dix siècles de tradition gourmande avec les 310 plus fameuses recettes

17 x 24 cm, 320 p., broché
Une somme sur l’histoire alimentaire de Provence.
Le lecteur pourra savourer le texte des 310 recettes ici rassemblées, avec ses particularismes, ses expressions pittoresques, voire son orthographe, que l’auteur a transcrit avec un scrupule qui en garantit l’authenticité.