L’ art de greffer

L’ouvrage date de 1892 et l’on pourrait penser que, presque un siècle plus tard, il n’est plus à jour. En fait, les premiers paragraphes suffisent à démontrer le contraire. Nous avons oublié la majorité des techniques, et avec elles leurs applications. Baltet, qui a voué sa vie entière à l’art de la greffe, nous laisse le seul ouvrage complet jamais réalisé sur ce sujet. Ce livre est donc toujours aussi indispensable, pour les amateurs et, surtout, pour les professionnels.